去餐馆吃饭却原告知，只供给密封的消毒餐具，并要加收每客一元的一次性消毒餐具费。近几年来，这一被市平易近斥为“消费潜规矩”的景象又死灰复燃。
早在2015年3月12日，郑州市工商行政治理局就已发布《关于禁止和查处餐饮效劳运营者强迫或变相强迫消费者运用免费一次性消毒餐具的公告》，制止餐饮效劳运营者向消费者强迫收撤消毒餐具费用。终究是何缘由，招致了这种景象屡禁不止？
事情回放：收费餐碟没有必需运用免费餐具
8月22日，读者刘密斯拨通了本报的赞扬热线，称本人在餐馆用餐时，被强行收取了一次性消毒餐具的运用费。
刘密斯对记者说，当天半夜下班后，她和几位冤家到大学路上的一家大盘鸡店用餐。由于本人不喝酒，所以刘密斯认为只需用一个餐碟就好，没有翻开一整套免费消毒餐具的需要，因而请求效劳员为她供给一个收费餐碟，但对方却通知她，店里没有收费餐具。刘密斯则以为，郑州市早就有规则，饭铺该当供给收费餐具，单方因而发作了争论。初，在冤家的解劝下，刘密斯只好运用了一套免费一次性消毒餐具。“一元钱固然很少，然则作为消费者，我认为本人的权益遭到了损害。”刘密斯说道。
次日下昼，记者陪伴刘密斯离开了这家饭铺。向伙计标明来意后，一名自称是老板的中年人招待了记者和刘密斯。他说明说，事先因为本人外出，所以对该事并不知情，而这名效劳员是新来的，在营业上还不敷熟习。关于前日发作的不高兴，他情愿向刘密斯赔礼抱歉，并赔偿其餐具的运用费。
工作固然处理了，但刘密斯仍有些不解，她说：“消费者来饭铺用餐，饭铺有义务为其供给平安、卫生、干净的餐具，怎能再另行免费呢？”
市民意声：
消毒餐具免费 这是强迫消费
关于刘密斯碰到的这种景象，记者随机采访了20位市平易近，他们纷繁表现，对强迫运用免费一次性消毒餐具十分不睬解，也十分愤慨。
在经一路上的一家餐馆里，市平易近张密斯对记者说道：“不晓得从什么时分开端，餐具都酿成了免费的，不习气也得习气啊，所以渐渐地就不问能否有收费餐具了。”和张密斯分歧，市平易近彭师长教师之所以不回绝免费消毒餐具是由于“脸皮薄”，“效劳员先把免费的餐具端过去，我就欠好意思问有没有收费的了。再说了，一块钱也不贵，被他人笑话多丢体面。”彭师长教师说。在采访中，好几位市平易近设法主意都与彭师长教师相似。也有市平易近以为，饭铺恰是应用了顾客“好体面，怕费事”的心思，使他们“默许”了一次性消毒餐具的运用费。
市平易近卢密斯也以为餐馆供给餐具是理所该当的工作。“我来这里吃饭，付了钱，商家就要供给卫生前提过关的餐具，不管是供给一次性消毒餐具照样洁净卫生的收费餐具，多是餐馆的义务，不克不及由于是一次性消毒餐具就免费。”卢密斯说。她还通知记者，往常她外出吃饭简直没有享用过收费的一次性消毒餐具。当她请效劳员改换成收费餐具时，都邑原告知“对不起，我们只要这个”。
“别看一元钱不多，穷年累月下来可不算少。按一天在里面吃一次饭盘算，一天一元，一年就是300多元。这笔费用不应转嫁到消费者身上，让餐馆从中获利。”卢密斯说。
餐馆立场：消毒餐具既省工又赚钱
记者先后在农科路、城东路和桃源路访问了多家餐馆，发现许多餐馆都在运用一次性消毒餐具，并向顾客收取一元费用，这种景象在中小型餐馆特别广泛。
在农科路上的一家暖锅店里，记者看到饭桌上摆的多是一次性消毒餐具。记者在店里转了一圈，并没有看到供消费者自取收费餐具的消毒柜。当记者向效劳员讯问收费餐具时，对方答复：“没有，我们多是一次性消毒餐具，一元一套。”餐馆为何没有供给收费餐具？不是不许可餐具强迫免费吗？当记者就这些成绩讯问前台的任务人员时，该任务人员说，不晓得有这个规则，如今饭铺运用的只要免费消毒餐具。
桃源路上一家餐馆的老板通知记者，现在一套一次性消毒餐具的进价是8毛钱，对顾客免费是一元钱，每套餐具就有2毛钱的利润。依照天天就餐人数300元盘算，他天天光一次性餐具就可盈利60元，一个月就是1800元。再加上省去洗碗工的钱，每月至多有4000元阁下的结余。
“但凡中小餐馆，差不多都在用免费一次性消毒餐具。算算账就晓得，既能省工，又能赚钱，还显得卫生有层次，何乐而不为呢？”这位老板对记者说。
据理解，虽然郑州市工商局早已下发了“不克不及强迫收取一次性消毒餐具费”的公告，但一些餐馆仍然是言听计从。在此次访问中，当记者向这些餐馆问及郑州市工商局出台的有关规则时，他们均表现“不清晰”“不晓得”。
关于这种景象，记者联络了河南省餐饮协会常务副秘书长张海林。他表现，餐饮效劳运营者有义务为消费者供给契合卫生规范的进餐器具，然则外行业里也存在分化：大中型餐饮企业根本都为消费者供给了收费消毒餐具；而一些中小饭铺受其前提及本钱限制，则习气于运用集中消毒的一次性餐具，供给收费消毒餐具也能够会存在必定的艰苦。
既然餐饮效劳运营者有义务为消费者供给契合卫生规范的进餐器具，那么，当消费者碰到消毒餐具强迫性免费的工作时，该若何维权呢？
律师看法：强迫免费属守法行动
强迫运用一次性消毒餐具能否合理？记者德律风联络了郑州抽象律师事务所的律师董超。他通知记者，在司法层面，度的确没有明文规则制止运用免费一次性消毒餐具。但在平易近事上，强迫免费属于守法行动。餐具属于餐饮效劳的一局部，餐饮效劳运营者有义务供给收费、卫生的餐具。餐饮企业可以供给免费餐具，同时也应供给卫生的收费餐具。免费消毒餐具的运用不该强迫，消费者应当有更多的选择权。
工商部分：碰到强迫消费可以赞扬
关于碰到只供给免费消毒餐具，强迫消费的餐饮企业，消费者该怎样办呢？
记者在采访郑州市工商局管城辨别局时理解到，郑州市在客岁已出台过相干规则，餐饮运营者在供给契合度卫生规范的消毒餐具的前提下，可以供给免费一次性消毒餐具供消费者自立选择。而餐饮效劳运营者假如供给免费一次性消毒餐具的，必需事前让消费者晓得，不得在消费者不知情的状况下免费。
该分局的任务人员同时提示说，消费者碰到强迫消费等守法行动，可经过12315热线向工商部分赞扬，以保护本人的正当权益。
