依据度统计局11月14日新发布的数据显示，10月全餐饮支出完成3492亿元，前10个月全餐饮支出达29105亿元。
虽然10月全餐饮支出增幅较9月10.6%的增幅有所下滑，但勉强持续坚持两位数的添加，同比增10%。个中，限额以上单元餐饮支出855亿元，增幅有所降低，同比添加4.7%。前10个月全餐饮的数据支出29105亿元，同比添加10.9%，限额以上单元餐饮支出7409亿元，同比添加6%。10月全餐饮支出、限上餐饮支出的增速环比也辨别降低0.6个和1.3个百分点，餐饮支出勉强保住两位数增速，已降至2015年以来的低值。比来几年来许多受电商冲击行业纷繁跨界餐饮，令餐饮市场竞争异常激烈。再加上食材、人工、动力、房租本钱不时增高，餐饮企业的盈利程度继续下降。
虽然增幅有所放缓，前10个月完成全餐饮支出29105亿元这一数据曾经接近客岁的全年后果，2015年全餐饮支出完成32310亿元，打破3万亿元大关。中烹调协会剖析，餐饮支出与社会消费品批发总额变卦轨迹相符，仍然在合理区间内浮动。就在不久前，中烹调协会会长姜俊贤在第四届中顶级烹调巨匠身手交换会上引见，中餐饮业经由近三年调停，供应侧改造成效初显；从客岁下半岁终尾，根本上恢复到正常的程度，支出呈两位数环比添加、在社会消费品批发总额中占比跨越10%，在经济面对较大下行压力的状况下，餐饮业的睁开可以说是桂林一枝，2016年中餐饮支出估计将达3.4万亿-3.5万亿元。
