经常下馆子的市民，想必曾用过消毒餐具。然而，你知道这些餐具干净卫生吗？ 用塑料薄膜包裹的消毒餐具，内有盘子、碗、醋碟、勺子、杯子，外加一双筷子。当它们放到你面前时，看起来很干净，
用塑料薄膜包裹的消毒餐具，内有盘子、碗、醋碟、勺子、杯子，外加一双筷子。当它们放到你面前时，看起来很干净，包装膜上还印有“卫餐消证号”、生产日期和厂家等信息，看似很正规。
日前，石家庄市卫生局针对市内消毒餐具进行大规模检查；公布了餐饮具集中消毒企业监督检查合格单位名单，共有八家单位榜上有名。
石家庄市卫生监督局对全市23个县(市)区的66家餐饮具集中消毒单位开展了地毯式专项检查，8家单位被评定为合格，12家单位自行停业，4家单位
被责令停业，42家单位被责令限期整改。
结果可谓触目惊心，这是拿消费者的健康当儿戏，现在的人越来越多的选择在家吃饭的原因就是饭店餐具的不卫生，虽然吃饭前可以做到三看一模，但是如果你去饭店坐好后发现餐具不干净，顶多是去换一套或者是自己动手清洗一遍，基本没有选择离开的。但是这样做起不到任何的作用。细菌还是很多。
所谓的三看一模就是：
一看商标：商标内容是否标准全面，如单位名称、地址、联系电话、消毒日期等；
二看包装材料：包装 餐饮具的塑料薄膜，应符合家卫生标准，无色、透明、无异味
三看餐饮具：打开包装后要仔细看一看消毒餐具，是否做到了“光洁涩干”，即表面光洁、无油 渍、无水渍、无异味、无泡沫、无洗消剂味道及无不溶性附着物四摸：可用手摸餐饮具表面，看是否；有粘手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分。
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